Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 1
Ingredientes:
1 tlayuda o tortilla oaxaqueña
manteca de cerdo, la necesaria
1/2 taza de frijoles refritos
1/2 taza de repollo picado
1/2 taza de quesillo Oaxaca
1 bistec de carne asada en tiras
1/2 taza de cebolla rebanada
1/2 taza de rábano picado
1/2 aguacate en rebanadas
Preparación
1. En un comal pon a calentar la manteca. Cuando esté derretida, fríe la tortilla por ambos lados.
2. Unta en la tortilla los frijoles y pon encima el repollo, el queso deshebrado y la carne asada.
3. Añádele encima la cebolla, los rábanos y el aguacate.
